ஆண்டு முழுவதும் உள்ளூர், தேசிய அல்லது சர்வதேச உலக சாக்லேட் தினத்தின் மாறுபாடுகளை ஊக்குவிக்கும் பல தேதிகள் உள்ளன – இதுவே உண்மையான, உறுதியான, தூய்மையான ‘உலக சாக்லேட் தினம்’ என்று நம்புவதற்கு எங்கள் ஆராய்ச்சி நம்மை வழிநடத்துகிறது, எனவே சில உயர் கோகோவுடன் கொண்டாடுங்கள். , பணக்கார, டார்க் சாக்லேட் உங்களை உள்ளே கூச்சப்பட வைக்கிறது.
உலக சாக்லேட் தினம் என்பது மனித குலத்தின் மிகச்சிறந்த சமையல் கண்டுபிடிப்புக்கான சிறப்பு அஞ்சலிக்கு குறைவில்லை. (மன்னிக்கவும் ரொட்டி அல்லது பீட்சா கூட!) சாக்லேட் மேம்படுத்தலாம் மற்றும் மிகவும் ஆடம்பரமான இனிப்புகளை உருவாக்க உதவுவதோடு, சொந்தமாக ரசித்து மகிழ்ந்து சாப்பிடலாம். மிகவும் பிரபலமான சில சாக்லேட் பார்கள் எளிமையானவை மற்றும் எளிமையானவை. இது உங்களுக்கானது என்றால், குறைந்த சர்க்கரையுடன் அதிக கோகோ சதவீதத்திற்குச் செல்ல முயற்சிக்கவும்.
சாக்லேட்டின் வரலாறு சுமார் 2,500 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது. ஆஸ்டெக்குகள் புதிதாகக் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட திரவ சாக்லேட்டை நேசித்தார்கள், அவர்கள் ஞானத்தின் கடவுளான Quetzalcoatl அதை தங்களுக்கு வழங்கியதாக நம்பினர். கோகோ விதைகள் நாணயத்தின் ஒரு வடிவமாக கூட செயல்பட்டன. ஷாப்பிங் செல்வதாலோ அல்லது வீடு வாங்குவதாலோ ஒரு பெரிய கொக்கோ விதைகள் குவிந்து கிடக்கும் என்று உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா? இது அற்புதமாக இருக்கும், இல்லையா? இந்த நாட்களில், சாக்லேட் கசப்பாக இருந்தது, ஏனெனில் இது சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே இருந்தது. 16 ஆம் நூற்றாண்டு ஐரோப்பாவில் சாக்லேட் ஒரு திருப்பத்தை எடுத்து இனிமையாக மாறியதும், சாக்லேட் வெகுஜனங்களைப் பிடித்து, பல குடும்பங்களின் விருப்பமான விருந்துகளில் ஒன்றாக மாறியது.
பல இன்றைய சாக்லேட் நிறுவனங்கள் 19 ஆம் மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் செயல்படத் தொடங்கின. கேட்பரி 1868 இல் இங்கிலாந்தில் தொடங்கியது. பின்னர் 25 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மில்டன் எஸ். ஹெர்ஷே, சிகாகோவில் நடந்த உலக கொலம்பிய கண்காட்சியில் சாக்லேட் செயலாக்க உபகரணங்களை வாங்கினார், அவர் இப்போது உலகின் மிகப்பெரிய மற்றும் உலக அளவில் அறியப்பட்ட சாக்லேட் படைப்பாளர்களில் ஒருவர். சாக்லேட் பூசப்பட்ட கேரமல்களை உற்பத்தி செய்வதன் மூலம் நிறுவனத்தைத் தொடங்கினார். நெஸ்லே 1860 களில் தொடங்கியது மற்றும் உலகின் மிகப்பெரிய உணவு நிறுவனங்களில் ஒன்றாக வளர்ந்துள்ளது. இவை அனைத்தும் இல்லாவிட்டாலும் இவற்றில் ஒன்றைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். ஒருவேளை நீங்கள் வீட்டில் ஒரு பார் அல்லது இரண்டு அல்லது அவற்றின் சிறந்த சாக்லேட் படைப்புகளை அனுபவிக்கலாம்.
